Uczennica Zespołu Szkół im. Korpusu Ochrony Pogranicza, Dobrosława Gwardyś z klasy IV TŻi UG. zdobyła największą liczbę punktów w jednym z trzech quizów kulinarnych, podczas wydarzenia zorganizowanego w warszawskiej Akademii Inspiracji Makro. W czasie spotkania pod hasłem „Akademia Kuchni Polskiej”, sieć hurtowni MAKRO Cash&Carry Polska gościła ponad 100 uczniów i nauczycieli ze szkół gastronomicznych.
Dobrosława Gawryś wykazała się ogromną wiedzą gastronomiczna i szybkością w udzielaniu odpowiedzi. Jedną z licznych nagród jakie otrzymała jest Voucher na dowolne warsztaty kulinarne w Akademii Inspiracji Makro.
Uczniowie klas Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych oraz Szkoły Branżowej I Stopnia w zawodzie kucharz uczestniczącą w programie MAKRO „Szef dla Młodych Talentów”. Szef dla Młodych Talentów to inicjatywa prowadzona od kilku lat przez MAKRO, oraz Akademię Inspiracji MAKRO. Celem projektu jest wsparcie przyszłych szefów kuchni – uczniów szkół gastronomicznych, którzy stawiają pierwsze kroki w swojej karierze.
Podczas spotkania pod hasłem „Akademia Kuchni Polskiej” w centrum szkoleniowym, odbył się również pokaz kulinarny, przygotowany w ramach „Mikser Kulinarny”, który poprowadzili : Michał Węcławek – kucharz, trener kulinarny, wykładowca i cukiernik z ponad 13-letnim doświadczeniem w gastronomii, półfinalista zawodów „Szef roku” wg. Gault&Millau, Dariusz Nikodemski – szefa kuchni w warszawskiej restauracji Garmasz, która zajęła 1. miejsce w kategorii „Najlepszy debiut” w ramach festiwalu Fine Dining Week 2019 oraz Rafał Zaręba- Executive Chefa w prestiżowej restauracji Warszawski Sznyt. Tematem przewodnim były Polskie Skarby Kulinarne , a pośród zaprezentowanych dań znalazły się: manna na wywarze z palonej kapusty z bryndzą, orzechem włoskim i dressingiem z cebuli; żebro wołowe z kawiorem i rybnymi kołdunami w rosole z suma i wołowiny; cynamonka z kremem kasztanowym.
Info: ZS im. KOP w Szydłowcu